💸所需食材

虾尾，肉质鲜嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的美食，蒸虾尾是一种简单又美味的做法，能最大限度地保留虾尾的鲜味和营养,我就来和大家分享一下蒜蓉蒸虾尾的做法。

虾尾 500 克

大蒜 10 瓣

生姜 10 克

葱花 10 克

料酒 1 汤匙

生抽 2 汤匙

盐 1 茶匙

糖 1 茶匙

油 2 汤匙

👀制作步骤：

1. 准备好所需食材，虾尾洗净，用厨房纸吸干水分备用，大蒜、生姜切末,葱花切碎备用。
2. 调蒜蓉酱：将切好的大蒜末和生姜末放入碗中，加入 1 汤匙料酒、2 汤匙生抽、1 茶匙盐、1 茶匙糖和 2 汤匙油,搅拌均匀备用。
3. 蒸虾尾：将虾尾放入蒸锅中，蒸 5-8 分钟,直到虾尾变色熟透。
4. 淋蒜蓉酱：将蒸好的虾尾取出,均匀地淋上蒜蓉酱。
5. 撒葱花：将葱花撒在虾尾上。
6. 热锅凉油，将油烧至冒烟,淋在葱花上即可。

这样，一道美味的蒜蓉蒸虾尾就做好了，蒜蓉蒸虾尾的做法简单，口感鲜美，营养丰富，虾尾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用，虾尾的热量也不高,适合想要保持身材的人食用。

如果你也喜欢吃虾尾,不妨试试这道蒜蓉蒸虾尾吧！