蒜蓉蒸丝瓜做法分享

蒜蓉蒸丝瓜,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，就让我来和大家分享一下蒜蓉蒸丝瓜的做法，让你轻松在家享受这道美味的佳肴！

🌿【食材准备】

• 丝瓜：2根
• 大蒜：3瓣
• 食用油：适量
• 盐：少许
• 鸡精：少许

🌿【制作步骤】

1. 丝瓜处理：将丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块，放入盘中备用。
2. 蒜蓉准备：将大蒜剥皮，切成蒜末，备用。
3. 蒜蓉爆香：锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味。
4. 调味：将炒好的蒜蓉均匀地撒在丝瓜块上，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
5. 蒸制：将调好味的丝瓜放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至丝瓜熟软。
6. 出锅：蒸好后，取出丝瓜，撒上葱花或者香菜，增加美观和风味。

🌿【小贴士】

• 丝瓜去皮时,可以用刀背轻轻拍打，这样去皮更容易。
• 蒜蓉不要炒得太久,以免蒜香过重，影响丝瓜的清甜口感。
• 蒸制时间根据丝瓜的厚度和火力大小调整,以保持丝瓜的爽滑口感。

🍲【成品展示】 蒜蓉蒸丝瓜上桌后，绿白相间，蒜香四溢，看着就让人食欲大增，轻轻夹起一块，丝瓜的清甜与蒜蓉的香辣完美结合，每一口都是满满的幸福感。

快来试试这道蒜蓉蒸丝瓜吧,简单易学，让你轻松成为厨房小能手！👩‍🍳🍽️