蒸牛肉滋补做法大全

🍖 蒸牛肉滋补做法大全 🍲

牛肉，作为高蛋白、低脂肪的优质食材，自古以来就被视为滋补佳品，蒸牛肉不仅保留了牛肉的原汁原味，还能最大程度地保留营养成分，就让我们一起探索蒸牛肉的多种滋补做法吧！🎉

🍖 基础蒸牛肉

材料准备：

• 牛肉（最好选择牛腱子肉或牛腩）
• 生姜、葱、料酒
• 盐、生抽、老抽、胡椒粉

制作步骤：

1. 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制20分钟。
2. 生姜切片,葱切段。
3. 蒸锅中加水烧开，将腌制好的牛肉片铺在蒸盘上,撒上生姜片和葱段。
4. 大火蒸15-20分钟,根据牛肉的厚度调整时间。
5. 蒸好后，撒上葱花点缀,即可享用。

🍖 蒜香蒸牛肉

材料准备：

• 牛肉、大蒜、生姜、葱
• 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉

制作步骤：

1. 牛肉切片，用盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2. 大蒜切片，生姜切片,葱切段。
3. 蒸锅中加水烧开，将腌制好的牛肉片铺在蒸盘上,撒上生姜片和葱段。
4. 蒜片铺在牛肉上，大火蒸15-20分钟。
5. 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。

🍖 花椒蒸牛肉

材料准备：

• 牛肉、花椒、生姜、葱
• 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉

制作步骤：

1. 牛肉切片，用盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2. 生姜切片，葱切段,花椒适量。
3. 蒸锅中加水烧开，将腌制好的牛肉片铺在蒸盘上,撒上生姜片和葱段。
4. 在牛肉上撒上花椒，大火蒸15-20分钟。
5. 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。

🍖 小贴士

• 腌制牛肉时，可以加入一些白糖,使肉质更加鲜嫩。
• 蒸牛肉时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
• 蒸好的牛肉，可以搭配米饭或面条食用,营养更丰富。

就是蒸牛肉的几种滋补做法，快快动手尝试吧！🍲🥢🍖