柠檬蒸鲫鱼做法大全

🍋柠檬蒸鲫鱼做法大全🍤，鲜美滋味,轻松掌握！

柠檬蒸鲫鱼是一道色香味俱佳的传统家常菜，其鲜美的口感和独特的柠檬香气，让人回味无穷，下面，就为大家详细介绍一下柠檬蒸鲫鱼的做法大全,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！

🍋【食材准备】

• 鲫鱼一条（约500克）
• 柠檬一个
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 食用油适量

🍋【制作步骤】 1️⃣ 鲫鱼处理：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 切片：柠檬洗净切片，姜切片，葱切段备用。 3️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。 4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲫鱼放在盘中，摆上姜片和葱段，再放上柠檬片。 5️⃣ 蒸制：锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整。 6️⃣ 出锅：蒸好的鲫鱼取出，撒上葱花,淋上热油即可。

🍋【小贴士】

• 鱼肉不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
• 柠檬的酸味可以中和鱼的腥味,使鱼肉更加鲜美。
• 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些香菜或者红椒丝,增加菜品的视觉效果。

🍋【变奏版】

• 你还可以根据个人口味，在蒸鱼时加入一些蒜蓉、豆瓣酱等调料，制作成蒜蓉柠檬蒸鲫鱼或者豆瓣酱柠檬蒸鲫鱼,风味更加独特。

柠檬蒸鲫鱼，简单易学，美味可口，是一道不可多得的佳肴，赶快动手尝试一下吧，让你的餐桌也飘满柠檬的香气！🍋🍤🍲