🍖 浏阳蒸菜蒸腊鸡，美味家常菜的做法分享！
浏阳蒸菜作为湖南菜系中的一颗璀璨明珠,以其独特的烹饪方式和鲜美的口感，深受人们喜爱，就为大家分享一道经典浏阳蒸菜——蒸腊鸡的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍳【材料准备】
- 腊鸡1只（约1000克）
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 八角适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将腊鸡清洗干净,切成块状，放入盆中备用。
- 姜切片,蒜切末，葱切段备用。
- 在腊鸡块中加入姜片、蒜末、葱段，再加入适量的酱油、料酒、花椒粉、八角，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的腊鸡块平铺在蒸盘上。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约1小时。
- 腊鸡蒸至熟透,取出蒸盘，将蒸好的腊鸡块摆放在盘中。
- 取一个小碗,倒入适量的食用油，加热至冒烟。
- 将热油均匀浇在蒸好的腊鸡块上,撒上葱花，即可上桌享用。
🍳【小贴士】
- 腊鸡腌制时间不宜过长,以免腊味过重。
- 蒸制过程中,保持蒸锅水开，以免影响腊鸡的口感。
- 蒸好的腊鸡可以搭配米饭、馒头等主食，美味可口。
🍲 浏阳蒸菜蒸腊鸡，色香味俱佳，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🍖🍲🥢
