蒸丸子做法大全小米

🍲 蒸丸子做法大全，小米加持,美味升级！

在我国的传统美食中，蒸丸子是一道深受喜爱的佳肴，它色泽鲜艳，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席上的经典菜品，就让我们一起探索蒸丸子的多种做法，并加入小米这一神奇食材，让美味升级！🎉

基础蒸丸子做法

1. 准备食材：猪肉馅、葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。
2. 调味搅拌：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉,顺时针搅拌至肉馅上劲。
3. 揉搓丸子：取适量肉馅,揉搓成大小均匀的丸子。
4. 蒸制：将丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,即可出锅。

小米蒸丸子

1. 准备食材：猪肉馅、小米、葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。
2. 小米处理：将小米用清水冲洗干净,浸泡20分钟。
3. 混合馅料：将浸泡好的小米沥干水分，与猪肉馅混合,按照基础做法进行调味搅拌。
4. 蒸制：将混合好的小米肉馅揉搓成丸子，放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。

蔬菜丸子

1. 准备食材：猪肉馅、胡萝卜、香菇、葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。
2. 蔬菜处理：将胡萝卜、香菇切成小丁,葱姜切成末。
3. 混合馅料：将胡萝卜丁、香菇丁与猪肉馅混合，加入葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉,搅拌均匀。
4. 蒸制：将混合好的蔬菜肉馅揉搓成丸子，放入蒸锅中,大火蒸约12分钟。

花式蒸丸子

1. 准备食材：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。
2. 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线,切成小丁。
3. 混合馅料：将虾仁丁、鸡蛋与猪肉馅混合，加入葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉,搅拌均匀。
4. 蒸制：将混合好的花式肉馅揉搓成丸子，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

无论是基础蒸丸子，还是小米蒸丸子、蔬菜丸子、花式蒸丸子，都充满了家的味道，快动手试试吧，让这些美味的蒸丸子成为你餐桌上的亮点！🍲🌟