蒸芹菜豆角饭怎么蒸好吃

🍚 蒸芹菜豆角饭：美味营养的家常蒸饭 🌿

在忙碌的生活中，一碗热腾腾的蒸芹菜豆角饭不仅能够满足我们的味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来分享如何蒸出一碗好吃又营养的芹菜豆角饭吧！🌶️

我们要准备好以下食材：新鲜的芹菜、嫩绿的豆角、大米、生抽、老抽、食盐、食用油和蒜末。👩‍🍳

清洗与准备 1️⃣ 将芹菜和豆角清洗干净，切成小段备用，芹菜的叶子部分不要丢弃，因为它们同样含有丰富的营养。 2️⃣ 大米提前浸泡30分钟,这样蒸出来的米饭会更加松软。

调味 1️⃣ 取一个小碗，加入适量的生抽、老抽、食盐和蒜末，搅拌均匀,制成调味汁。

蒸制 1️⃣ 将泡好的大米沥干水分，与芹菜段、豆角段混合均匀。 2️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，将混合好的米和菜放入蒸笼中。 3️⃣ 大火蒸约20分钟，期间可以适量调整火力，防止水烧干。 4️⃣ 蒸至米饭和蔬菜都熟透，撒上一些食用油，再次蒸1-2分钟,使米饭更加油润。

出锅 1️⃣ 关火，打开蒸笼，将蒸好的芹菜豆角饭小心盛出。 2️⃣ 可以根据个人口味，撒上一些葱花或香菜,增加风味。

🌟小贴士：

• 芹菜和豆角不要切得太细，保留一定的长度,这样口感会更好。
• 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。
• 蒸饭时，火候要适中,避免米饭过于焦糊。

一碗香喷喷的蒸芹菜豆角饭就这样完成了！不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，快动手试试吧，让味蕾也享受一次美好的旅行！🍲🥢🌿