蒸白菜鲅鱼干怎么蒸好吃

🍲 蒸白菜鲅鱼干——家常美味,简单易做！

在这个快节奏的生活中，我们总是渴望寻找一些简单又美味的家常菜，就为大家分享一道简单易做，却营养丰富的蒸菜——蒸白菜鲅鱼干。🥬🐟

🔥 准备食材：

• 白菜：适量
• 鲅鱼干：适量
• 葱、姜、蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 香醋：适量

🍳 制作步骤：

1. 将白菜洗净，切成均匀的片状，放入盘中备用。🍆

2. 鲅鱼干用清水浸泡一会儿，去除多余的盐分，然后切成小块，放入另一个盘中。🐟

3. 在锅中加入适量的水，放入葱姜蒜，煮沸后放入白菜，煮至半熟捞出，放在鲅鱼干盘子上。🥬🍲

4. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，然后加入适量的盐、酱油和香醋，煮沸后制成调味汁。🍲

5. 将调味汁均匀地浇在白菜和鲅鱼干上，使每一片都裹上调味汁。🥬🐟

6. 将白菜和鲅鱼干放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟，即可出锅。🍲

🍲 小贴士：

• 鲅鱼干在蒸之前最好提前浸泡,这样可以使味道更加鲜美。
• 蒸菜时，注意火候，避免过度蒸煮,以免失去食材的原味。
• 根据个人口味,可以适量调整调味汁的口味。

🍽️ 蒸好的白菜鲅鱼干，色泽诱人，味道鲜美，口感滑嫩，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快来试试这道蒸白菜鲅鱼干吧，让你的餐桌也充满家的味道！🏠🍲