虾仁蒜蓉蒸粉丝,一道简单又美味的家常菜🍲！就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 虾仁 200克
- 粉丝 100克
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将虾仁去壳去肠线,清洗干净，备用。
- 将粉丝放入温水中浸泡至软,捞出沥干水分，备用。
- 在碗中,加入适量的盐、鸡精和蒜蓉，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
- 将泡软的粉丝均匀铺在盘底,然后将虾仁摆放在粉丝上。
- 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在虾仁上。
- 锅中加水烧开,将装有虾仁和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至粉丝变软,虾仁熟透，撒上葱花即可。
🍳【小贴士】
- 虾仁可以选择新鲜的活虾,口感更佳。
- 粉丝不宜泡得太久,以免变烂。
- 蒸制时间根据粉丝的软硬程度和虾仁的大小适当调整。
虾仁蒜蓉蒸粉丝,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！🍲🍲🍲
