凉菜鸡腿做法大全蒸

🍗凉菜鸡腿做法大全：蒸出美味佳肴🍲

鸡腿，作为餐桌上常见的食材，以其鲜嫩的肉质和丰富的营养，深受大家的喜爱，就为大家带来一款凉菜鸡腿的做法大全，用蒸的方式，让鸡腿更加美味健康！🌟

🌟【材料准备】

• 鸡腿 4个
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 香葱 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 八角 1个
• 花椒 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道口子，方便入味。 2️⃣ 生姜、大蒜、香葱分别切成末备用。 3️⃣ 将鸡腿放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、八角、花椒，搅拌均匀，腌制30分钟。 4️⃣ 蒸锅加水烧开，放入鸡腿，大火蒸15分钟。 5️⃣ 蒸好的鸡腿取出，放入盘中，撒上生姜末、大蒜末、香葱末。 6️⃣ 烧热油，浇在鸡腿上，激发出香味。 7️⃣ 淋上适量的香油,即可享用美味的凉菜鸡腿。

🌟【小贴士】

• 腌制鸡腿时，可以适当加入一些醋,增加鸡腿的鲜味。
• 蒸鸡腿时，注意火候，避免鸡腿蒸得太老,影响口感。
• 蒸好的鸡腿可以搭配黄瓜、豆芽等蔬菜，制作成凉菜,口感更佳。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的凉菜鸡腿啦！快动手试试吧，让家人朋友都享受到这份美味佳肴！🎉🍲