韭菜鸡蛋蒸卤面做法

🌿韭菜鸡蛋蒸卤面🍳——家常美味,简单易做！

😊大家好，今天我要为大家分享一道家常美食——韭菜鸡蛋蒸卤面！这道菜色香味俱佳，营养丰富，而且做法简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！👩‍🍳👨‍🍳

🌿食材清单：

1. 面条：适量
2. 韭菜：适量
3. 鸡蛋：2个
4. 葱花：适量
5. 盐：适量
6. 酱油：适量
7. 食用油：适量

🍳制作步骤：

1. 韭菜洗净切成小段,鸡蛋打散备用。

2. 烧一锅水，水开后下面条，煮至七成熟捞出，用冷水冲洗,沥干水分备用。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入打散的鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。

4. 另起锅，加入适量食用油，油热后放入葱花爆香,再加入韭菜翻炒至断生。

5. 将面条放入碗中，将炒好的韭菜和鸡蛋放在面条上,撒上适量盐和酱油调味。

6. 用保鲜膜将碗口封好，放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。

🍲小贴士：

1. 面条煮至七成熟即可,以免过于软烂。

2. 韭菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。

3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

😋这道韭菜鸡蛋蒸卤面色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！🌟🌟🌟

🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍽️🍽️