油炸了的鱼怎么蒸着吃呢

油炸了的鱼怎么蒸着吃呢？🤔

油炸鱼是一种美味佳肴,但有时候我们可能不小心炸过了头，这时候如何将其重新利用呢？油炸鱼蒸着吃也是一个不错的选择哦！下面，就让我为大家介绍如何将油炸鱼蒸着吃的做法吧！👇

我们要准备好以下材料：

1. 油炸鱼
2. 葱、姜、蒜
3. 酱油、料酒、胡椒粉
4. 食用油

步骤如下：

1. 将油炸鱼洗净,沥干水分，切成适当大小的块状。
2. 在碗中加入适量的酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。
3. 将切好的油炸鱼块放入调味汁中,腌制10分钟左右。
4. 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
5. 在蒸锅中加入适量的水,待水开后，将腌制好的油炸鱼块放入锅中，上面撒上葱、姜、蒜末。
6. 大火蒸5-8分钟，直至鱼肉熟透。
7. 关火后,将蒸好的油炸鱼块取出，撒上适量的食用油，即可享用。

这样蒸出来的油炸鱼,鱼肉鲜嫩多汁，口感独特，而且不会因为油炸而变得油腻。🍲

你还可以根据个人口味,在蒸鱼时加入一些蔬菜，如香菇、豆腐等，这样不仅营养更加丰富，而且口感也更加鲜美。🥦

油炸鱼蒸着吃,既美味又健康，是夏日里一道不错的选择，赶快动手试试吧！🌞🍳