林沫瑶

陈皮丝蒸鳝片怎么蒸好吃

林沫瑶菜谱_营养2025-06-2225浏览0

🍊陈皮丝蒸鳝片,家常美味蒸出来!

陈皮丝蒸鳝片是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且制作起来也非常方便,下面就来分享一些制作陈皮丝蒸鳝片的秘诀,让你的餐桌也能飘香四溢!

🌟材料准备:

  • 鳝鱼500克
  • 陈皮丝适量
  • 姜丝适量
  • 葱花适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 蒸鱼豉油适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 鳝鱼处理:将鳝鱼宰杀后去内脏,清洗干净,切成薄片,用盐和鸡精腌制10分钟。

2️⃣ 陈皮丝处理:将陈皮丝用清水冲洗干净,去除杂质,备用。

3️⃣ 调味:将腌制好的鳝鱼片放入盘中,撒上陈皮丝和姜丝,淋上少许食用油。

4️⃣ 蒸制:将准备好的鳝鱼片放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,直至鳝片熟透。

5️⃣ 出锅:蒸好的鳝片撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,即可出锅。

🌟小贴士:

  • 鳝鱼切片时,注意不要切得太厚,以免影响口感。
  • 陈皮丝不宜过多,以免影响鳝片的鲜美。
  • 蒸制时间根据鳝片厚度和个人口味调整。

🍲陈皮丝蒸鳝片的特点在于陈皮的清香与鳝鱼的鲜美相得益彰,口感滑嫩,营养丰富,这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的佳肴,快动手试试吧,让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的陈皮丝蒸鳝片!🥰🍲

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