鸡翅蒸米饭家常做法🍗🍚
米饭是我国的传统主食，而鸡翅则是人们喜爱的美味佳肴，将鸡翅与米饭结合，制作成一道家常美食——鸡翅蒸米饭，简单易做，美味可口，下面就来为大家详细介绍一下鸡翅蒸米饭的家常做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 鸡翅：500克
- 大米：适量
- 生姜：1小块
- 大葱：1根
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 八角：1个
- 清水：适量
【制作步骤】
- 鸡翅洗净，去掉多余的油脂，切成两半；大米洗净,浸泡30分钟。
- 生姜切片，大葱切段；将鸡翅放入碗中，加入姜片、葱段、酱油、老抽、盐、白胡椒粉、八角,腌制20分钟。
- 蒸锅中加入清水，大火烧开后，将腌制好的鸡翅放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入腌制鸡翅的调料,煸炒出香味。
- 将蒸好的鸡翅取出,摆放在蒸米饭的蒸盘上。
- 将浸泡好的大米沥干水分，倒入蒸盘中，加入适量盐,撒上少许葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 待米饭熟透后,将蒸好的鸡翅和米饭拌匀即可。
【小贴士】
- 腌制鸡翅时，可以适量加入一些料酒,增加鸡翅的香味。
- 蒸米饭时，可以在米饭中加入少许食用油,防止米饭粘锅。
- 蒸鸡翅和米饭时，注意火候，避免过度蒸煮,影响口感。
这样一道美味的鸡翅蒸米饭就做好了，简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求美食的朋友们，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️
