蒸萝卜丝蒸瘦肉的做法大全

🍽️ 蒸萝卜丝蒸瘦肉的做法大全 🍽️

蒸萝卜丝蒸瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的做法大全,让你轻松学会这道美食！

🌿 【食材准备】

• 萝卜 1个
• 瘦肉 300克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 香葱 适量

🍲 【制作步骤】

1️⃣ 萝卜处理：将萝卜洗净，去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2️⃣ 瘦肉处理：将瘦肉洗净，切成薄片，用酱油、盐腌制10分钟。

3️⃣ 葱姜处理：将葱切段，姜切片,备用。

4️⃣ 蒸制萝卜丝：将萝卜丝放入盘中，撒上适量的盐，放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。

5️⃣ 蒸瘦肉：将腌制好的瘦肉片平铺在萝卜丝上面，撒上葱段和姜片,淋上少许食用油。

6️⃣ 蒸制瘦肉：将蒸锅中的水烧开，放入装有萝卜丝和瘦肉的盘子,大火蒸约10分钟。

7️⃣ 出锅：待瘦肉熟透，取出盘子，撒上香葱,淋上蒸鱼豉油即可。

🌟 【小贴士】

• 萝卜丝要切得细且均匀,这样蒸出来的萝卜丝口感更佳。
• 瘦肉切片时，要尽量切薄,这样蒸出来的瘦肉更嫩。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️ 【其他变体】

• 也可以在蒸萝卜丝和瘦肉时，加入一些香菇、木耳等菌类,增加口感和营养。
• 还可以将瘦肉换成豆腐、蛋皮等食材,制作成不同的风味。

学会这道蒸萝卜丝蒸瘦肉的做法，你就可以在家里轻松享受到这道美味佳肴了！快动手试试吧，祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🎉