🍅蒸红萝卜丝,美味又营养的佳肴🥕
红萝卜，又称胡萝卜，富含丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，蒸红萝卜丝，不仅保留了食材的原汁原味，还能最大限度地发挥其营养功效，如何蒸出一道美味又营养的红萝卜丝呢？下面，就让我来为大家揭晓秘诀吧！🎉
🔥准备工作：
- 红萝卜1根，洗净去皮,切成细丝。
- 准备适量的生抽、老抽、盐、糖、香油、蒜末等调味料。
🍳烹饪步骤：
- 将切好的红萝卜丝放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、蒜末，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的红萝卜丝放入蒸锅中,开大火蒸约5分钟。
- 蒸至红萝卜丝熟软,取出备用。
- 另起锅，加入适量的香油，烧热后浇在红萝卜丝上,搅拌均匀即可。
🌟小贴士：
- 蒸红萝卜丝时，可以加入少许生抽、老抽调色,使红萝卜丝看起来更加诱人。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，如喜欢辣味的,可以加入适量的辣椒酱。
- 蒸红萝卜丝的时间不宜过长，以免营养流失,口感变差。
🥢营养功效：
- 胡萝卜素：红萝卜中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于保护视力、提高免疫力。
- 维生素C：红萝卜中含有丰富的维生素C，具有抗氧化、抗衰老的作用。
- 矿物质：红萝卜富含钾、钙、镁等矿物质,有助于维持人体电解质平衡。
🍲蒸红萝卜丝，简单易做，美味又营养，是家庭餐桌上的佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳🍴
