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蒸茄子丝怎么蒸好吃

慕青菜谱_方法2025-06-2122浏览0

🌶️ 蒸茄子丝怎么蒸好吃 🍆

茄子是一种非常常见的蔬菜,营养丰富,口感独特,我要给大家分享一道简单又美味的蒸茄子丝,让我们一起来看看怎么做吧!👩‍🍳

🍆 蒸茄子丝的食材:

  • 茄子 1根
  • 蒜末 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 香油 适量
  • 盐 适量

🌶️ 蒸茄子丝的做法:

1️⃣ 准备茄子:将茄子洗净,切成细丝,放入盐水中浸泡10分钟,去除茄子中的涩味。

2️⃣ 蒸茄子:将泡好的茄子丝放入蒸锅中,大火蒸约5分钟,直到茄子丝变得软糯。

3️⃣ 调酱料:将蒜末、生抽、蒜蓉辣酱和香油混合在一起,搅拌均匀。

4️⃣ 拌匀茄子丝:将蒸好的茄子丝取出,放入碗中,倒入调好的酱料,搅拌均匀。

5️⃣ 出锅:将拌匀的茄子丝装盘,即可享用美味的蒸茄子丝了!🍴

🍆 小贴士:

  1. 茄子丝浸泡在盐水中可以去除涩味,使口感更佳。
  2. 蒸茄子丝的时间不宜过长,以免茄子丝变得过于软烂。
  3. 酱料的调味可以根据个人口味进行调整。

🌶️ 蒸茄子丝是一道简单易做、美味可口的菜肴,适合各种场合食用,希望大家喜欢这道菜,快快动手试试吧!祝大家蒸茄子丝蒸得好吃!🎉🎊

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