炸年糕片怎么蒸好吃

炸年糕片怎么蒸好吃🍲

炸年糕片是我国的传统美食，口感酥脆，味道鲜美，你知道吗？炸年糕片也可以通过蒸的方式来食用，不仅保留了原有的美味，还更加健康，下面，就让我来为大家分享一下炸年糕片怎么蒸好吃吧！🌟

准备材料：炸年糕片、清水、生抽、老抽、白糖、盐、香葱、食用油。

1. 将炸年糕片放入盘中，加入适量的清水，浸泡5-10分钟，让年糕片吸足水分,这样蒸出来的年糕片更加柔软。

2. 将生抽、老抽、白糖、盐按照1:1:0.5:0.5的比例混合，搅拌均匀,制成调味汁。

3. 将浸泡好的年糕片沥干水分，放入蒸锅中,摆放在蒸盘上。

4. 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将年糕片放入蒸锅,中火蒸制10分钟左右。

5. 蒸至年糕片熟透，取出蒸盘,将年糕片放入碗中。

6. 将调好的调味汁均匀地淋在年糕片上,撒上切好的香葱。

7. 将热油均匀地浇在年糕片上,激发出香葱的香气。

这样，一道美味的蒸年糕片就完成了！🎉

蒸年糕片的好处在于，它不仅保留了炸年糕片的口感，还减少了油脂的摄入，更加健康，蒸年糕片的味道更加鲜美，让人回味无穷，不妨尝试一下这种做法，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️

炸年糕片蒸着吃，既美味又健康，快来试试吧！🌈