小鸡蒸馒头好吃做法

🍳小鸡蒸馒头，美味做法大公开！

馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而今天，我要给大家分享一道别具一格的美食——小鸡蒸馒头。🍗🍞

🌟食材准备：

• 面粉：500克
• 温水：适量
• 酵母：5克
• 小鸡：1只（约500克）
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 花生油：适量

🌟制作步骤：

1. 和面：将面粉放入盆中，加入温水，慢慢搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，加入酵母，继续揉匀，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右。

2. 准备小鸡：将小鸡清洗干净，去掉内脏和头脚，用盐、酱油、花生油腌制10分钟。

3. 揉面：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。

4. 包馅：将小剂子擀成圆饼状，放入腌制好的小鸡，用面皮将小鸡包裹起来，封口处捏紧。

5. 蒸制：将包好的小鸡馒头放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约20分钟。

6. 出锅：蒸好后，关火，稍等片刻，然后取出小鸡馒头，撒上葱花即可。

🌟小贴士：

• 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响发酵效果。
• 腌制小鸡时,可以根据个人口味调整调料。
• 蒸制过程中,注意火候，以免馒头变形或煮烂。

🍲小鸡蒸馒头，不仅味道鲜美，而且营养丰富，做法简单，适合家庭制作，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍴

这道小鸡蒸馒头,既有馒头的香软，又有小鸡的鲜美，简直是美味与营养的完美结合，赶快和家人一起享受这道美食吧！🥰🎉