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蒸奥尔良鸡做法教程

筱兮菜谱_功效2025-06-2111浏览0

蒸奥尔良鸡做法教程🍗🍳

奥尔良鸡,以其鲜美的口感和独特的风味,受到了许多美食爱好者的喜爱,就让我来为大家分享一道简单易学的蒸奥尔良鸡做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴!🥳

准备材料🛒

  • 鸡胸肉 1块(约500克)
  • 奥尔良腌料 适量
  • 生姜 1小块
  • 大葱 1根
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

制作步骤📚

  1. 准备食材:将鸡胸肉清洗干净,切成块状,生姜切片,大葱切段备用。

  2. 腌制鸡肉:将切好的鸡胸肉放入碗中,加入适量的奥尔良腌料,搅拌均匀,让鸡肉充分吸收腌料,腌制时间大约为30分钟,如果时间允许,可以腌制更长一些,这样鸡肉会更加入味。

  3. 焯水去腥:锅中加入适量的水,放入生姜片和大葱段,水开后将腌制好的鸡肉放入锅中焯水,去除鸡肉的腥味,焯水时间大约为2-3分钟,捞出后用清水冲洗干净。

  4. 蒸制鸡肉:将焯水后的鸡肉放入盘中,撒上适量的盐和料酒,淋上少许食用油,用保鲜膜封好,放入蒸锅中,蒸制时间大约为20分钟,具体时间根据鸡肉的厚度和火候调整。

  5. 出锅装盘:蒸好的奥尔良鸡取出,去掉保鲜膜,撒上葱花点缀,即可上桌享用。

小贴士✨

  • 腌制鸡肉时,可以适当增加一些蜂蜜,这样鸡肉的口感会更加鲜嫩。
  • 焯水可以去除鸡肉的腥味,使鸡肉更加鲜美。
  • 蒸制时间不宜过长,以免鸡肉变得过于干硬。

你学会如何制作蒸奥尔良鸡了吗?快来动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴!🎉🍽️

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