食物蒸莲藕肉丸子的做法

🍲食物蒸莲藕肉丸子的做法🍲

莲藕肉丸子,是一道色香味俱佳的传统家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！🎉

🌿【食材准备】🌿

1. 莲藕1根
2. 猪肉馅200克
3. 鸡蛋1个
4. 姜末、葱花适量
5. 生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、淀粉适量

🌟【制作步骤】🌟

1. 将莲藕洗净去皮,切成小段，备用。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、姜末、葱花、生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。

3. 取一小块肉馅,在手中揉成圆球状，然后将肉丸子放在莲藕段上，使肉丸子的一半嵌入莲藕孔中。

4. 将处理好的莲藕肉丸子放入蒸锅中,大火烧开后，转小火蒸15分钟左右。

5. 蒸至莲藕肉丸子熟透,即可取出装盘。

🍲【小贴士】🍲

1. 莲藕切片时,要切得厚薄均匀，以便肉丸子嵌入莲藕孔中。
2. 肉馅要搅拌均匀,上劲，这样制作出的莲藕肉丸子才会更加鲜美。
3. 蒸制时间可根据肉丸子的数量和大小适当调整。

🎊【🎊 莲藕肉丸子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的佳肴！🍴🥰