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青虾蒸鸡蛋糕怎么蒸的好吃

语琴菜谱_功效2025-06-2016浏览0

🍳青虾蒸鸡蛋糕——美味升级,简单易做!

🥚青虾蒸鸡蛋糕,是一道集鲜美与营养于一体的家常美食,这道菜不仅口感细腻,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的青虾蒸鸡蛋糕吧!

🍳【材料准备】

  • 鸡蛋 3个
  • 青虾 200克
  • 盐 适量
  • 香葱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 首先将青虾去壳去肠线,清洗干净,沥干水分备用。 2️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,用筷子打散成蛋液。 3️⃣ 在蛋液里加入适量的温水,搅拌均匀,使蛋液更加细腻。 4️⃣ 在蒸盘上刷一层薄薄的食用油,防止鸡蛋糕粘盘。 5️⃣ 将青虾均匀地铺在蒸盘上,撒上适量的盐和胡椒粉。 6️⃣ 将调好的蛋液倒入蒸盘中,轻轻晃动蒸盘,使蛋液覆盖在青虾上。 7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟,直至鸡蛋糕凝固。 8️⃣ 蒸好后,撒上切碎的香葱,增香提味。

🍳【小贴士】

  • 鸡蛋液中加入温水可以使鸡蛋糕更加松软,但水量不宜过多,以免鸡蛋糕过于稀薄。
  • 青虾要提前处理干净,以确保食品安全。
  • 蒸制时间根据火候和个人口味调整,不要蒸得太久,以免鸡蛋糕过于干硬。

🍳【美味分享】 蒸好的青虾蒸鸡蛋糕,色泽金黄,口感细腻,青虾的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美结合,让人食欲大增,这道菜既可以作为早餐,也可以作为晚餐,简单又营养,非常适合忙碌的现代生活。

🎉赶快动手试试吧,相信你也能做出美味的青虾蒸鸡蛋糕,与家人朋友共享这份温馨的美食时光!🥳🍳

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