🍕奶香南瓜蒸糕,美味又简单,教你如何蒸出好吃的蛋糕!
南瓜,这种营养丰富的食材,不仅可以煮粥、煲汤,还能制作成美味的甜品,就为大家带来一款奶香南瓜蒸糕的做法,让你在家轻松享受到美味又健康的甜点。🍁
🍕【所需材料】
- 南瓜:500克
- 低筋面粉:100克
- 鸡蛋:2个
- 白砂糖:50克
- 牛奶:50毫升
- 植物油:30毫升
- 泡打粉:2克
- 肉桂粉:1克(可选)
🍕【制作步骤】
- 南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成南瓜泥。🍁
- 鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。🥚
- 将南瓜泥、牛奶、植物油倒入打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀。🥛
- 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,直到无干粉。🍞
- 将面糊倒入模具中,撒上肉桂粉(可选)。🍯
- 将模具放入蒸锅中,大火蒸约25分钟,直至蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中心,牙签上无面糊粘附即可。🍲
🍕【小贴士】
- 蒸南瓜时,可以加入少量清水,防止南瓜泥粘锅。🌊
- 打发鸡蛋时,注意不要过度打发,以免蛋糕口感变得干硬。🥚
- 面糊倒入模具后,轻轻震动模具,让面糊中的气泡消散。🍕
- 蒸蛋糕时,注意火候,避免蒸制时间过长,导致蛋糕塌陷。🔥
🍕【
这款奶香南瓜蒸糕,口感绵软,香甜可口,不仅适合小朋友食用,还能为家人带来健康的营养,快来试试吧,让你的味蕾感受不一样的美味!🎉