火腿肠碎蒸花卷怎么蒸好吃

家常美食新尝试🍲

在我们的日常生活中,家常美食总是最能温暖人心，就让我们一起探索一款简单又美味的家常小吃——火腿肠碎蒸花卷。🌾

🌟食材准备：

1. 面粉适量
2. 火腿肠适量
3. 酵母粉一小勺
4. 清水适量
5. 食用油少许
6. 盐少许
7. 葱花适量

🌟制作步骤：

1. 将面粉和酵母粉混合均匀,然后慢慢加入清水，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上湿布，发酵至两倍大，这个过程大约需要1小时左右。

2. 在等待面团发酵的同时,将火腿肠切成小丁，撒上少许盐，腌制一下。

3. 发酵好的面团取出,轻轻揉搓，排气，然后搓成长条，切成小剂子。

4. 取一个小剂子,用擀面杖擀成圆形面皮，放上适量的火腿肠碎，然后将面皮对折，捏紧边缘，形成花卷形状。

5. 锅中加水烧开,将做好的火腿肠碎蒸花卷放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。

6. 蒸好的火腿肠碎蒸花卷,揭开锅盖，香气四溢，热气腾腾，金黄色的花卷配上鲜美的火腿肠，真是让人垂涎欲滴。

🌟小贴士：

1. 面团发酵过程中,要保证环境温度适宜，以免发酵过度或不足。

2. 蒸花卷时,锅中的水要烧开后再放入花卷，这样可以防止花卷在蒸制过程中变形。

3. 火腿肠碎可以提前准备好,这样在制作过程中会更加方便。

火腿肠碎蒸花卷,不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭早餐或日常小吃的不错选择，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲