海米蒸冬瓜详细做法

🍀海米蒸冬瓜——简单美味，营养丰富🥒

冬瓜,是一种低热量、高水分的蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿的功效，而海米，则是一种富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质的食材，将两者搭配，既美味又营养，下面，就为大家分享一道简单美味的海米蒸冬瓜的做法。

🍀【食材】

• 冬瓜 1块
• 海米 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍀【步骤】 1️⃣ 冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片，备用。 2️⃣ 海米用清水泡发，洗净，沥干水分。 3️⃣ 热锅冷油，放入姜末炒香，再加入泡发好的海米，翻炒至海米变色。 4️⃣ 将炒好的海米和姜末均匀地撒在冬瓜片上。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，拌匀。 6️⃣ 将拌好的冬瓜放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至冬瓜熟软。 7️⃣ 蒸好后，撒上葱花，即可享用。

🍀【小贴士】

1. 冬瓜切片时,不要太厚，以免蒸制时间过长，影响口感。
2. 海米提前泡发,可以去除腥味，使味道更加鲜美。
3. 蒸制时间根据冬瓜的厚度和火力调整,以免过熟或过生。

🍀【 海米蒸冬瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，喜欢的朋友不妨试试哦！🍀🥒🍲