酒店蒸小吃做法大全

🏨 酒店蒸小吃做法大全 🍲

在忙碌的生活中,我们常常渴望一份简单而美味的美食，酒店蒸小吃因其便捷、健康的特点，受到了许多人的喜爱，就让我为大家带来一份酒店蒸小吃做法大全，让你在家也能轻松享受到酒店的美食。

🍲 豆腐脑

1. 准备材料：嫩豆腐、鸡蛋、酱油、香葱、盐、鸡精、高汤。

2. 将嫩豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。

3. 在锅中加入高汤,放入豆腐煮开。

4. 将打散的鸡蛋倒入锅中,用筷子轻轻搅动，形成蛋花。

5. 加入酱油、盐、鸡精调味，撒上香葱即可。

🍲 鱼丸

1. 准备材料：鱼肉、葱姜、盐、鸡精、淀粉、料酒。

2. 将鱼肉剁成泥,加入葱姜、盐、鸡精、淀粉、料酒搅拌均匀。

3. 取适量鱼肉泥,用手挤成小丸子。

4. 在锅中加入清水,水开后放入鱼丸，煮至鱼丸浮起。

5. 加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

🍲 鸡蛋糕

1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、油。

2. 将鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀。

3. 加入牛奶、油继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉过筛,加入鸡蛋液中，轻轻翻拌均匀。

5. 在蒸锅中加入适量水,水开后放入鸡蛋液，蒸10分钟即可。

🍲 荠菜饺子

1. 准备材料：饺子皮、荠菜、猪肉、盐、鸡精、葱姜。

2. 将荠菜洗净切碎,猪肉剁成泥。

3. 将荠菜、猪肉、葱姜、盐、鸡精混合搅拌均匀。

4. 取一张饺子皮,放入适量馅料，捏紧边缘。

5. 在锅中加入清水,水开后放入饺子，煮至饺子浮起即可。

🍲 豆腐糕

1. 准备材料：嫩豆腐、糖、淀粉、牛奶、油。

2. 将嫩豆腐压成泥,加入糖、淀粉、牛奶、油搅拌均匀。

3. 在蒸锅中加入适量水,水开后放入豆腐泥，蒸10分钟即可。

这些酒店蒸小吃做法简单易学,让你在家也能享受到酒店的美食，快来动手试试吧！👩‍🍳🍲