豆酱蒸排骨家常做法

🍲豆酱蒸排骨家常做法，让你轻松成为美食达人！

🌟食材准备：

1. 排骨：500克
2. 豆酱：适量
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量
9. 葱：适量

🌟制作步骤：

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
2. 生姜、大蒜切成末，葱切成小段。🌶️
3. 热锅凉油,放入生姜、大蒜炒香。🍳
4. 加入适量的豆酱,翻炒均匀，炒至豆酱出红油。🌶️
5. 将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀，让排骨均匀裹上豆酱。🍲
6. 加入适量的酱油、料酒、糖，翻炒均匀，让排骨入味。🍲
7. 将炒好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。🍲
8. 蒸至排骨熟透,撒上葱段，即可出锅。🌿

🌟小贴士：

1. 排骨焯水时,可以加入适量的料酒和姜片，去除腥味。🍲
2. 豆酱的选择可以根据个人口味,选择豆瓣酱、甜面酱等。🌶️
3. 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干燥。🍲
4. 蒸好的排骨可以搭配白米饭,美味可口。🍚

🌟 豆酱蒸排骨是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你轻松成为美食达人！快动手试试吧！🌟🍲🌿