猪心蒸枸杞做法大全

🐷猪心蒸枸杞做法大全，滋补养生,美味可口！

猪心蒸枸杞是一道传统的滋补养生菜品，具有丰富的营养价值和独特的口感，下面，就为大家详细介绍一下猪心蒸枸杞的做法大全，让您在家也能轻松享受美味与健康的双重体验！🍲

原料：

• 猪心 1个
• 枸杞 适量
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 水适量

做法：

1. 准备猪心：将猪心清洗干净，去除血水和杂质，然后用盐、姜片和葱段腌制10分钟,去除异味。

2. 浸泡枸杞：将枸杞用清水冲洗干净，浸泡10分钟,使其充分吸收水分。

3. 蒸制猪心：将腌制好的猪心放入蒸锅中，加入适量的水,大火蒸煮30分钟。

4. 调味：待猪心蒸至八成熟时，取出加入适量的食盐、鸡精、生抽和蒸鱼豉油,搅拌均匀。

5. 加入枸杞：将浸泡好的枸杞均匀地撒在猪心上,继续蒸煮10分钟。

6. 出锅：待猪心完全熟透，枸杞也蒸软后,即可出锅。

小贴士：

• 购买猪心时，选择新鲜的猪心，表面颜色鲜红,质地坚实。
• 腌制猪心时，可加入少许料酒,有助于去除异味。
• 蒸制过程中，火候不宜过大,以免猪心过于干硬。
• 枸杞的量可根据个人口味适量增减。

猪心蒸枸杞不仅美味可口，还具有养心安神、滋阴补肾的功效，经常食用，有助于提高免疫力，预防疾病，赶快动手试试吧！🍲🍃