🍲 干蒸海带的家常做法,简单美味又健康!
海带,作为一种常见的海产品,不仅含有丰富的碘元素,还具有很好的保健作用,就为大家分享一道简单美味又健康的家常菜——干蒸海带的做法。
🍲 材料准备:
🍲 制作步骤:
泡发海带:将干海带放入清水中浸泡,泡发至软,大约需要4-6小时,泡发过程中,要记得定时更换清水,以保证海带的清洁。
清洗海带:将泡发好的海带用清水冲洗干净,去除表面的杂质和沙粒。
焯水:锅中加水煮沸,将海带放入锅中焯水,焯水时间约2-3分钟,捞出后用清水冲洗,去除多余的盐分。
切配调料:将葱、姜、蒜分别切成末,香菜切成小段。
拌制调料:将焯好水的海带放入碗中,加入适量的盐、鸡精,再加入切好的葱、姜、蒜末,最后加入香菜段。
热油爆香:锅中倒入适量的食用油,加热至油温升高,将热油浇在海带和调料上,激发出香味。
蒸制:将拌好的海带放入蒸锅中,大火蒸制约10分钟,直到海带熟透。
🍲 小贴士:
🍲 美味分享: 干蒸海带是一道简单易做、营养丰富、口感清爽的家常菜,它不仅适合家庭餐桌,也适合办公室午餐盒,快来试试这道美味的干蒸海带吧!🍲🍃🌊
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