蒸马铃薯肉饼做法窍门

🍴蒸马铃薯肉饼做法窍门,让你轻松变大厨！

马铃薯肉饼，既美味又营养，是家常餐桌上的常客，就让我来为大家分享一些蒸马铃薯肉饼的做法窍门，让你轻松变大厨！👩‍🍳

🌟【准备食材】

• 马铃薯2个
• 猪肉馅200克
• 面粉适量
• 鸡蛋1个
• 葱姜末适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 胡椒粉适量

🌟【做法步骤】 1️⃣ 马铃薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出用勺子压成泥状。🥔 2️⃣ 猪肉馅中加入葱姜姜末，调入盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。🍖 3️⃣ 将马铃薯泥放入肉馅中，加入鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀，使肉饼有足够的粘性。🥚 4️⃣ 取一小块肉饼材料，用手掌压实，然后放入蒸盘中。🍴 5️⃣ 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🔥 6️⃣ 蒸熟后，取出肉饼，淋上少许香油，即可享用。🥑

🌟【做法窍门】 1️⃣ 马铃薯蒸熟后，压泥时尽量细腻，这样肉饼口感更佳。🍠 2️⃣ 肉馅中加葱姜姜末可以去除腥味，增加肉饼的香味。🌶️ 3️⃣ 面粉不要加太多，以免肉饼过于干硬。🍞 4️⃣ 肉饼的大小要适中，太大不易蒸熟，太小又不够吃。🍴 5️⃣ 蒸制时，火候不宜太大，以免肉饼表面糊掉。🔥

通过以上做法窍门，相信你已经学会了如何制作美味的蒸马铃薯肉饼，快去试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍲