五花肉蒸莲藕怎么蒸好吃

五花肉蒸莲藕怎么蒸好吃🍲

五花肉蒸莲藕是一道色香味俱佳的传统家常菜，既营养又美味，下面就来为大家详细介绍一下五花肉蒸莲藕的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！

🍲【食材准备】

• 五花肉：300克
• 莲藕：1根
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 糖：适量

🍲【制作步骤】

1. 将五花肉洗净，切成薄片；莲藕去皮，切片；葱、姜、蒜分别切末备用。
2. 在碗中加入适量的酱油、料酒、盐、糖，搅拌均匀,制成调味汁。
3. 将五花肉片放入调味汁中,腌制10分钟。
4. 取一个蒸盘,将莲藕片摆放在蒸盘底部。
5. 将腌制好的五花肉片均匀地铺在莲藕片上。
6. 在五花肉片上撒上适量的葱、姜、蒜末。
7. 在锅中加入适量的水，放入蒸盘,大火烧开后转小火蒸15分钟。
8. 蒸至五花肉熟透，莲藕软糯,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 莲藕切片时，可以加入少许盐,这样可以使莲藕片更加脆嫩。
2. 肉片腌制时，可以适当增加料酒,去腥增香。
3. 蒸制过程中，注意火候,以免五花肉过于油腻。

🍲【成品展示】 五花肉蒸莲藕色泽诱人，肉质鲜嫩，莲藕软糯，香气扑鼻，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉