🍲 蒸山药豆腐，美味与健康兼具的做法窍门 🍲
山药豆腐，一道集美味与营养于一体的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘蒸山药豆腐的做法窍门,让你轻松在家享受到这道美味佳肴！
🌿 材料准备：
🍽️ 制作步骤：
1️⃣ 山药处理：将山药去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除山药的涩味,捞出备用。
2️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成1厘米厚的片，放入开水中焯水，去除豆腐的豆腥味,捞出备用。
3️⃣ 调味汁：将酱油、香油、盐和鸡精混合均匀,制成调味汁。
4️⃣ 蒸制：将焯水后的山药片和豆腐片错落有致地摆放在盘中,均匀地淋上调味汁。
5️⃣ 蒸制时间：将摆好盘的山药豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直到山药和豆腐熟透。
6️⃣ 出锅：将蒸好的山药豆腐取出，撒上葱花和香菜,增加菜肴的香气。
🌟 窍门分享：
1️⃣ 山药焯水时，可以加入少许白醋,这样可以使山药更加++。
2️⃣ 豆腐焯水时，时间不宜过长,以免豆腐过于松散。
3️⃣ 调味汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入少许辣椒油。
4️⃣ 蒸制过程中，火候要适中,避免蒸煮时间过长导致山药和豆腐过烂。
5️⃣ 装盘时，将山药和豆腐错落有致地摆放,既美观又营养。
🍲 这样一道美味的蒸山药豆腐就完成了，不仅简单易学，而且营养健康，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🥰
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