鲜果牛奶蒸鸡蛋,是一款既营养又美味的家常甜品，这款甜品结合了牛奶的香浓、鸡蛋的滑嫩以及水果的清新，非常适合早餐或是午后小憩时享用，下面，就让我为大家详细介绍一下鲜果牛奶蒸鸡蛋的做法。
【材料准备】
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓、猕猴桃等）适量
- 白糖 适量（可根据个人口味调整）
【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
- 将牛奶倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀，使鸡蛋液和牛奶充分融合。
- 准备一个蒸盘,将新鲜水果洗净，切成小块，均匀地铺在蒸盘底部。
- 将搅拌好的鸡蛋牛奶液倒入蒸盘中,注意不要将水果压坏。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋液凝固。
- 关火,待鸡蛋牛奶蒸至半熟状态时，取出蒸盘，将水果轻轻摆放在凝固的鸡蛋牛奶上。
- 再次放入蒸锅中,继续蒸约5分钟，直至鸡蛋完全熟透。
- 蒸好后,取出蒸盘，待稍微冷却后即可食用。
【小贴士】
- 选择新鲜的水果,不仅可以增加口感，还能补充维生素。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面糊掉，影响口感。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬，失去嫩滑的口感。
鲜果牛奶蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，是家庭中一道不可多得的甜品，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一份美味又健康的早餐，无疑是一种享受，不妨动手尝试一下，让这份甜蜜的早餐为你的生活增添一份美好。
