豆豉蒸牛肉芋头是一道色香味俱佳的南方家常菜，其独特的风味让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的豆豉蒸牛肉芋头的做法吧！🍲
材料准备：
制作步骤：
准备材料：将牛肉切成薄片，用酱油、花生油、盐和白胡椒粉腌制10分钟；芋头去皮切成小块，葱切成小段,姜切成末。
蒸芋头：在蒸锅中加入适量的水，将芋头块放入蒸盘中,大火蒸约15分钟至芋头熟软。
炒豆豉：锅中倒入少许花生油，放入豆豉和姜末炒香，然后加入适量的水,煮沸后转小火煮5分钟。
腌制牛肉：将腌制好的牛肉片放入豆豉汁中，让牛肉片充分吸收豆豉汁的味道,腌制10分钟。
蒸牛肉：将腌制好的牛肉片放在芋头上，撒上葱段,继续蒸10分钟至牛肉熟透。
出锅：将蒸好的豆豉蒸牛肉芋头从蒸锅中取出，撒上少许葱花点缀,即可上桌享用。
小贴士：
这道豆豉蒸牛肉芋头不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
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