大馍放蒸箱怎么蒸着好吃

🍞大馍放蒸箱怎么蒸着好吃🍞

在我国，馍作为一种传统的面食，深受人们的喜爱，尤其是大馍，其松软的口感和独特的香味，让人回味无穷，如何将大馍放入蒸箱蒸得既美味又可口呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌟准备材料🌟

1. 面粉：500克
2. 温水：约250毫升
3. 酵母：5克
4. 糖：适量
5. 盐：适量

🌟制作步骤🌟

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和糖,搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水，边加边揉,直至面团光滑有弹性。
3. 将面团盖上湿布,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大。
4. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成大小均匀的小面团。
5. 将小面团揉成圆形,用擀面杖擀成厚度适中的圆饼。
6. 将圆饼放入蒸箱中，预热至100℃左右。
7. 在蒸箱中放入适量冷水，将圆饼放入蒸架上,盖上盖子。
8. 大火蒸约15分钟，待馍熟透后，关火焖3分钟,即可取出。

🌟小贴士🌟

1. 发酵时间根据温度而定，一般室温下发酵1-2小时。
2. 蒸馍时，水开后放入馍，蒸制过程中不要开盖,以免影响馍的口感。
3. 蒸箱温度不宜过高,以免馍表面焦糊。

🎉蒸好的大馍，外皮金黄酥脆，内里松软可口，搭配各种菜肴，简直是绝配！快来试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这美味的大馍吧！🍴🥢🍲