🌸春笋蒸大闸蟹的美味做法🦀
春天,万物复苏，正是品尝鲜美春笋和肥美大闸蟹的好时节，就为大家分享一道春笋蒸大闸蟹的做法，让你在家也能享受到这道美味的佳肴！
🍄【准备食材】
🍄【制作步骤】 1️⃣ 将大闸蟹清洗干净，剪去蟹脚和蟹钳，揭开蟹盖，去除蟹鳃和蟹心，备用。 2️⃣ 春笋去皮，切成薄片，备用。 3️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，将大闸蟹放入锅中焯水约2分钟，捞出备用。 4️⃣ 将焯好水的大闸蟹摆放在盘中，蟹盖朝上，蟹脚朝外。 5️⃣ 在蟹身上铺上春笋片，撒上适量的姜片和葱段。 6️⃣ 将蟹盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到大闸蟹熟透。 7️⃣ 蒸好的大闸蟹取出，撒上香菜，淋上适量的酱油和料酒。 8️⃣ 热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在大闸蟹上，激发出香味。
🍄【小贴士】
🌸春笋蒸大闸蟹，鲜美可口，营养丰富，春日的阳光里，来上一盘这样的美食，真是人生一大乐事！快快动手尝试一下吧！🥳🍃🦀
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