老板蒸箱蒸肋排做法

老板蒸箱蒸肋排做法🍖🍲

肋排，作为一道经典的家常菜，其肉质鲜嫩，肥而不腻，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享老板蒸箱蒸肋排的做法，让你在家也能轻松享受到美味的肋排大餐！👩‍🍳

🔥【准备材料】

• 肋排500克
• 生姜1小块
• 大蒜2瓣
• 葱1根
• 酱油2大勺
• 料酒1大勺
• 白糖1小勺
• 老抽少许
• 八角2颗
• 食用油适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将肋排清洗干净，用刀背轻轻拍松，以便入味。 2️⃣ 生姜、大蒜切片，葱切段备用。 3️⃣ 在肋排中加入姜片、蒜片、葱段，再加入酱油、料酒、白糖、老抽和八角，拌匀后腌制30分钟。 4️⃣ 腌制好的肋排放入老板蒸箱中，预热至100℃。 5️⃣ 蒸箱内加入适量的水，将肋排放入蒸盘，盖上盖子，蒸制20分钟。 6️⃣ 蒸至肋排熟透，取出蒸盘，撒上少许葱花，淋上热油,即可享用。

🎉【小贴士】

• 腌制肋排时，可以适当增加料酒和酱油的量,这样能使肋排更加入味。
• 蒸制过程中，注意观察蒸箱内的水量,避免水干烧。
• 蒸好的肋排可以根据个人口味，加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料,味道更佳。

老板蒸箱蒸肋排的做法简单易学，只需准备好材料，按照步骤操作即可，快快动手，为家人朋友制作一道美味的肋排吧！🥰🍽️