蒸箱蒸糖鸡蛋怎么蒸好吃

蒸箱蒸糖鸡蛋，简单美味，营养丰富

随着现代生活节奏的加快，人们越来越追求健康、便捷的烹饪方式，蒸箱作为一种环保、健康的烹饪工具，越来越受到家庭的青睐，就让我们一起来学习如何使用蒸箱蒸出美味可口的糖鸡蛋，简单几步,轻松搞定。

我们需要准备以下食材和工具：鸡蛋、白糖、蒸箱。

1. 鸡蛋洗净，轻轻磕在碗沿上，将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀,使蛋黄充分吸收糖分。

2. 将搅拌好的蛋黄放入蒸箱内，选择“蒸蛋”功能，蒸制时间约为10分钟，蒸制过程中，可以观察蛋黄的变化,确保蛋黄熟透。

3. 蛋白中加入少许白糖，用筷子轻轻打散，将打散的蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀。

4. 再次将混合好的鸡蛋液放入蒸箱内，继续选择“蒸蛋”功能，蒸制时间约为15分钟，蒸制过程中，可以用筷子轻轻戳一下蛋黄，如果蛋黄已经熟透,即可取出。

5. 蒸好的糖鸡蛋色泽金黄，口感细腻，营养丰富，取出后，可以淋上少许蜂蜜,增加口感。

蒸箱蒸糖鸡蛋的做法简单易学,以下是一些烹饪小技巧：

1. 蛋白和蛋黄分离时，尽量保持蛋黄的完整，避免蛋黄破损,影响口感。

2. 蛋白中加入少许白糖，可以增加口感,使蒸出的鸡蛋更加鲜嫩。

3. 蒸制过程中，注意观察鸡蛋的变化,确保蛋黄和蛋白都熟透。

4. 蒸好的糖鸡蛋不宜放置过久，最好现蒸现吃,口感最佳。

蒸箱蒸糖鸡蛋是一种简单、健康、美味的烹饪方式，通过以上步骤，您可以在家中轻松享受到这道美食，快来试试吧,相信您一定会爱上它！