芋头厚片怎么蒸好吃
芋头,又称芋艿，是我国南方地区常见的一种食材，芋头口感软糯，营养丰富，既可以作为主食，也可以作为甜品，就为大家分享一道简单美味的芋头厚片蒸法，让您轻松在家享受芋头的美味。
准备好食材：芋头、白糖、糯米粉。
将芋头洗净,去皮，切成约1厘米厚的片，切好的芋头片用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，然后沥干水分。
在芋头片上撒上适量的白糖,使芋头片均匀裹上糖粉，这样做可以增加芋头的甜味，让口感更加鲜美。
将芋头片摆放在蒸盘上,注意留出一定的间隔，以便于蒸汽渗透。
取适量的糯米粉,均匀撒在芋头片上，糯米粉的作用是使芋头片在蒸制过程中不易变形，同时也能增加芋头的口感。
将蒸盘放入蒸锅中,加入适量的清水，大火烧开后转小火，蒸制约20分钟，蒸制过程中，可以适当调整火力，以免芋头片蒸糊。
蒸好后,取出蒸盘，将芋头片翻面，再次蒸制5分钟，使芋头片更加软糯。
蒸好的芋头厚片色泽金黄,口感软糯，甜而不腻，可以搭配一些蜂蜜、牛奶等甜品一起食用，味道更佳。
注意事项：
芋头在蒸制过程中容易变形,所以切芋头片时要尽量保持厚度一致。
糯米粉的用量不宜过多,以免影响芋头的口感。
蒸制时间根据芋头片的厚度和火力进行调整,以免蒸糊或蒸不熟。
通过以上步骤,您就可以轻松在家制作出美味的芋头厚片，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手试试吧！
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