瘦肉蒸南瓜正宗做法

瘦肉蒸南瓜，是一道简单却极具营养的家常菜，南瓜富含丰富的维生素和矿物质，而瘦肉则富含蛋白质和氨基酸，两者搭配，不仅美味可口，还能为人体提供充足的营养，下面,就让我为大家详细介绍瘦肉蒸南瓜的正宗做法。

【瘦肉蒸南瓜正宗做法】

【食材准备】

• 南瓜 500克
• 瘦肉 200克
• 生姜 适量
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量

【制作步骤】

1. 将南瓜去皮、去籽，切成薄片；瘦肉切成薄片，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和生姜末,拌匀腌制10分钟。

2. 取一个蒸盘，将腌制好的瘦肉铺在盘底,然后将南瓜片均匀地摆放在瘦肉上。

3. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟,直至南瓜熟软。

4. 蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的葱花,即可享用。

【烹饪小贴士】

1. 南瓜要选用新鲜的，口感更好，南瓜不宜蒸煮时间过长,以免变得过于烂糊。

2. 瘦肉在腌制时，可加入适量的料酒,去腥增香。

3. 蒸制过程中，要确保蒸锅中的水沸腾后再放入蒸盘,以免影响口感。

4. 南瓜蒸好后，可根据个人口味，加入适量的香油、豆瓣酱等调料,味道更佳。

瘦肉蒸南瓜，是一道简单易学、营养丰富的家常菜，学会这道菜，不仅能让你在日常生活中吃得健康，还能在亲朋好友面前展示你的厨艺,快动手试试吧！