韭菜粉丝蒸包子的做法

韭菜粉丝蒸包子的家常做法，美味又简单

在我国，包子作为一种传统面食，深受人们的喜爱，韭菜粉丝蒸包子更是以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道韭菜粉丝蒸包子的家常做法,让你轻松在家享受到美味佳肴。

【食材准备】 面粉 500克 温水 适量 韭菜 200克 粉丝 100克 猪肉馅 200克 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 香油 适量 姜末 适量 葱花 适量

【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。

2. 将韭菜洗净切成碎末，粉丝用温水泡软后切成小段，猪肉馅中加入适量的盐、生抽、老抽、姜末、葱花和香油,搅拌均匀。

3. 醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子,擀成圆皮。

4. 取一个圆皮，放入适量的韭菜粉丝馅,包成包子形状。

5. 锅中放入适量的清水，将包子放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸15分钟。

6. 蒸至包子熟透,取出装盘即可。

【小贴士】

1. 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。

2. 韭菜粉丝馅可以根据个人口味适量调整，如加入虾仁、木耳等食材。

3. 包子蒸制时间根据包子大小和火力调整,以熟透为宜。

4. 蒸包子时，蒸锅中的水不宜过多,以免水滴入包子中影响口感。

通过以上步骤，一道美味的韭菜粉丝蒸包子就完成了，这道包子口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭制作，赶快动手试试吧,让家人共享这份美味佳肴！