家常点心蒸简单做法

家常点心蒸简单做法

蒸是一种传统的烹饪方式,不仅保留了食物的原汁原味，还能让食物更加健康，家常点心作为日常生活中不可或缺的一部分，其蒸制方法简单易学，下面就来为大家介绍几种家常点心的蒸制方法。

糯米鸡

材料：糯米、鸡肉、香菇、胡萝卜、姜、葱、酱油、料酒、盐、胡椒粉。

做法：

1. 将糯米提前浸泡4小时,捞出沥干水分；
2. 鸡肉洗净切块,用酱油、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟；
3. 香菇、胡萝卜洗净切片，姜切片，葱切段；
4. 将糯米、鸡肉、香菇、胡萝卜、姜片、葱段放入碗中，搅拌均匀；
5. 将混合好的食材放入蒸碗中,上锅蒸约40分钟，即可出锅。

蒸包子

材料：面粉、酵母、温水、猪肉、大葱、酱油、盐、五香粉。

做法：

1. 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团，发酵至两倍大；
2. 将猪肉剁成肉馅,加入大葱、酱油、盐、五香粉搅拌均匀；
3. 将发酵好的面团揉搓成长条,分割成小剂子，擀成圆皮；
4. 取一个圆皮,放入适量肉馅，捏紧封口；
5. 将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟即可。

蒸鱼

材料：鱼、葱、姜、料酒、盐、生抽、油。

做法：

1. 鱼洗净,用料酒、盐腌制10分钟；
2. 葱切段,姜切片；
3. 将腌制好的鱼放入蒸盘中,撒上葱段、姜片；
4. 在鱼身上淋上少许生抽和油；
5. 大火蒸约10分钟即可。

家常点心的蒸制方法简单易学,不仅能够满足家人的味蕾，还能让家人感受到家的温暖，快动手尝试一下吧！