橘子蒸蛋做法不用蒸

橘子蒸蛋的独特做法——无需蒸煮，美味依旧

导语：橘子蒸蛋，一道家常又营养丰富的美食，传统做法需要蒸煮，但今天我们要介绍一种不用蒸的独特做法，让这道菜更加便捷,同时保留其鲜美的口感。

橘子蒸蛋，顾名思义，是将鸡蛋与新鲜的橘子结合，制作成一道色香味俱佳的佳肴，传统的橘子蒸蛋做法需要将鸡蛋液与橘肉混合后，放入蒸锅中蒸制，虽然口感细腻，但过程较为繁琐，我们就来分享一种不用蒸的橘子蒸蛋做法,让您轻松享受美食。

【材料准备】

• 鸡蛋3个
• 新鲜橘子2个
• 白糖适量
• 牛奶适量
• 盐少许

【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
2. 新鲜橘子洗净，剥去橘皮,取出橘肉备用。
3. 将橘肉切成小块，放入蛋液中,搅拌均匀。
4. 加入适量的白糖和牛奶，继续搅拌均匀,使蛋液呈现出淡淡的橘色。
5. 将混合好的蛋液倒入碗中，用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一夜。
6. 第二天，取出冷藏好的蛋液，放入微波炉中，高火加热2-3分钟,直至蛋液凝固即可。

【小贴士】

1. 橘子的选择要新鲜，皮薄肉多,口感更佳。
2. 加热时间根据微波炉功率和蛋液量调整,以免过度加热。
3. 冰箱冷藏一夜可以让蛋液更加入味,口感更佳。

橘子蒸蛋不用蒸的做法，既保留了传统美食的口感，又简化了制作过程，只需简单几步，您就能在家中轻松享受到这道美味佳肴，快来试试吧,相信您和家人都会爱上这种独特口感的橘子蒸蛋！