儿童牛肉蒸丸子的做法

儿童牛肉蒸丸子的简单做法,营养美味又健康

在我国传统美食中,牛肉蒸丸子是一道深受喜爱的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合儿童食用，下面，就为大家分享一款简单易学的儿童牛肉蒸丸子的做法，让您的孩子享受美味的同时，还能摄入充足的营养。

【食材准备】

• 牛肉：300克
• 面粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 香葱：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

【制作步骤】

1. 将牛肉洗净,切成小块，放入搅拌机中，加入适量的香葱、生姜、盐、料酒和胡椒粉，搅拌成肉馅。
2. 将搅拌好的肉馅放入一个大碗中,加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀，使肉馅具有一定的粘性。
3. 取适量的肉馅,用手揉成小丸子，放入蒸盘中。
4. 在蒸锅中加入适量的清水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后，转中小火蒸15分钟左右。
5. 待丸子熟透后,取出蒸盘，撒上少许葱花，淋上少许食用油，即可食用。

【小贴士】

1. 牛肉选择新鲜的牛肉,口感和营养都会更好。
2. 搅拌肉馅时,可根据个人口味调整调料的用量。
3. 肉馅不宜过于松散,以免蒸制过程中变形。
4. 蒸制时间根据丸子的大小和火候进行调整,以保持丸子熟透而不烂。

儿童牛肉蒸丸子是一道简单又美味的家常菜,它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而且易于消化吸收，非常适合儿童食用，家长们不妨试着做给孩子们尝尝，让他们在享受美食的同时，也能获得充足的营养。