锅蒸鸡肉卷，美味又健康
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷的烹饪方式，鸡肉卷作为一道美味又营养的菜肴，不仅可以满足我们的味蕾，还能在短时间内制作完成，鸡肉卷怎么用锅蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们需要准备以下食材和工具：
食材：
工具：
步骤如下：
鸡胸肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟,让鸡肉入味。
面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀,制成面糊。
将腌制好的鸡肉片两面裹上面糊,确保鸡肉片完全裹上面糊。
锅中加水烧开，将裹好面糊的鸡肉片放入蒸锅中,大火蒸制5分钟。
蒸至鸡肉片熟透,取出备用。
另起锅，加入少量油,放入葱花和生姜炒香。
将蒸好的鸡肉片放入锅中，翻炒均匀,使鸡肉片表面裹上葱花和生姜的香味。
加入适量的酱油调味,翻炒均匀即可出锅。
这样，一道美味的锅蒸鸡肉卷就制作完成了，蒸制鸡肉卷不仅保留了鸡肉的原汁原味，而且更加健康营养，蒸煮过程中，鸡肉中的蛋白质和维生素得以充分保留,避免了高温烹饪过程中营养的流失。
锅蒸鸡肉卷的做法简单易学，适合各个年龄段的人群，无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以轻松制作,赶快动手尝试一下这道美味的锅蒸鸡肉卷吧！
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