懒人蒸挂面做法窍门

懒人蒸挂面做法窍门

随着生活节奏的加快,越来越多的人追求便捷的烹饪方式，蒸挂面因其简单易做、营养健康的特点，成为许多懒人的首选，下面，就为大家分享一些懒人蒸挂面的做法窍门，让你轻松享受美味。

选择合适的挂面

挑选一款适合蒸的挂面非常重要,市面上有许多品牌和口味的挂面，建议选择粗细适中、弹性较好的挂面，这样的挂面在蒸制过程中不易破碎，口感更加劲道。

准备调料

懒人蒸挂面调料简单,一般只需准备酱油、香油、醋、盐等，根据自己的口味，可以适量添加蒜泥、辣椒油等调料。

蒸挂面窍门

1. 准备一锅清水,水开后放入挂面，根据包装上的说明控制煮制时间，一般而言，挂面煮3-5分钟即可。

2. 煮好的挂面捞出,用冷水冲洗，去除表面的淀粉，使挂面更加劲道。

3. 将冲洗干净的挂面放入盘中,加入适量的酱油、香油、醋、盐等调料，搅拌均匀。

4. 将调好味的挂面放入蒸锅中,用中火蒸制5-10分钟，蒸制过程中，可以适当翻动挂面，使其受热均匀。

5. 蒸好的挂面取出,撒上葱花、香菜等提香，即可享用。

懒人蒸挂面小贴士

1. 蒸挂面时,锅内的水不宜过多，以免水蒸气上升速度过快，导致挂面蒸不熟。

2. 蒸制过程中,可以适当调整火力，使挂面受热均匀。

3. 蒸好的挂面不宜放置过久,以免口感变差。

4. 如果喜欢口感更劲道的挂面,可以适当延长蒸制时间。

通过以上懒人蒸挂面做法窍门,相信大家已经掌握了制作美味挂面的技巧，快动手试试吧，让你的生活更加便捷、美味！