杏鲍菇蒸排骨家常做法

🍇杏鲍菇蒸排骨🍖家常做法,美味又健康！

亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美食——杏鲍菇蒸排骨，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们。👩‍🍳🍲

🍇 材料准备：

• 排骨 500克
• 杏鲍菇 2根
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 2大勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1大勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍖 制作步骤：

1. 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,使排骨熟透。

2. 杏鲍菇洗净,切成与排骨大小相似的块状。

3. 炖好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和蒜末,拌匀腌制10分钟。

4. 将腌制好的排骨铺在盘子里,上面放上切好的杏鲍菇块。

5. 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

6. 蒸好的排骨和杏鲍菇，撒上少许蒜末和热油,增加香气。

7. 出锅，一道美味的杏鲍菇蒸排骨就完成了！🍲🍃

🍇 小贴士：

• 排骨炖煮的时间可以根据个人口味调整，炖得越久,排骨越入味。
• 杏鲍菇蒸的时间不宜过长,以免口感变差。
• 蒸制过程中，可以根据个人口味适量添加生抽、老抽和盐。

杏鲍菇蒸排骨，不仅美味可口，而且健康营养，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍴