电蒸箱隔水蒸鸡鸭做法

电蒸箱隔水蒸鸡鸭——美味与健康的完美结合

随着现代生活节奏的加快,人们对于健康饮食的追求也越来越高，电蒸箱作为一种健康烹饪工具，因其无油少烟的特点，越来越受到消费者的喜爱，就让我们一起来学习如何利用电蒸箱隔水蒸鸡鸭，享受美味与健康的双重体验。

电蒸箱隔水蒸鸡鸭的做法如下：

【准备材料】

• 鸡鸭：1只（根据个人喜好选择鸡或鸭）
• 葱、姜、料酒：适量
• 酱油、白糖：适量
• 盐：适量
• 八角、桂皮：适量（可选）

【制作步骤】

1. 将鸡鸭清洗干净,去除内脏，沥干水分。
2. 在鸡鸭内外均匀涂抹盐,腌制10分钟。
3. 取葱、姜洗净切片，备用。
4. 将腌制好的鸡鸭放入锅中,加入适量料酒、酱油、白糖，再放入八角、桂皮等调料。
5. 将葱、姜铺在鸡鸭上面，使调料更加入味。
6. 在电蒸箱内放入一个蒸盘,将鸡鸭放在蒸盘上。
7. 在蒸盘下面加入适量的清水,水量以刚没过蒸盘底部为宜。
8. 将电蒸箱调至蒸煮模式,设定时间为40-50分钟（根据鸡鸭的大小和电蒸箱功率调整时间）。
9. 时间到后,打开电蒸箱，取出鸡鸭，撒上葱花、香菜即可。

【小贴士】

1. 腌制鸡鸭时,盐的用量不宜过多，以免影响口感。
2. 蒸煮时间可根据鸡鸭的大小和电蒸箱功率进行调整,以确保熟透。
3. 隔水蒸鸡鸭能够有效防止水分流失,使肉质更加鲜嫩。

电蒸箱隔水蒸鸡鸭不仅美味可口,而且营养丰富，是追求健康饮食的朋友们的首选，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的隔水蒸鸡鸭吧！