大蒜蒸西瓜正宗做法

大蒜蒸西瓜——正宗做法，夏日里的清新美味

夏日炎炎,西瓜成了消暑解渴的佳品，而今天，我要为大家介绍一种别具一格的西瓜吃法——大蒜蒸西瓜，这种做法不仅保留了西瓜的清凉口感，还增添了蒜香，让人在炎炎夏日中感受到一丝清新。

【大蒜蒸西瓜正宗做法】

【材料】

• 西瓜 1个（约5-6斤）
• 大蒜 3-4瓣
• 白糖 适量
• 清水 适量

【步骤】

1. 准备一个新鲜西瓜,洗净后切成两半，用勺子挖出西瓜瓤，留下西瓜皮。

2. 大蒜剥皮,切成薄片备用。

3. 在西瓜皮内壁均匀涂抹一层白糖,然后将切好的蒜片铺在糖上。

4. 将另一半西瓜盖回,用牙签固定，防止西瓜皮分开。

5. 准备一个蒸锅,将大蒜蒸西瓜放入蒸锅中，加入适量清水。

6. 大火将水烧开后,转小火蒸约30分钟至西瓜熟透。

7. 蒸好后,取出大蒜蒸西瓜，稍微放凉后即可食用。

【小贴士】

• 选择西瓜时,最好选择皮薄、汁多的品种，这样蒸出来的西瓜口感更佳。
• 蒸的时间不宜过长,以免西瓜过于软烂，影响口感。
• 蒸好的大蒜蒸西瓜,可以单独食用，也可以搭配其他小吃，如凉面、凉粉等，增加风味。

大蒜蒸西瓜,这道夏日里的清新美味，既保留了西瓜的清凉，又增添了蒜香，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉，不妨试着做一下，为你的夏日增添一份别样的乐趣。