摆摊蒸盐焗鸡腿,美味又简单的小吃制作方法
随着城市生活的节奏加快,越来越多的人选择在闲暇之余摆摊创业，而美食无疑是最受欢迎的摊位之一，就为大家介绍一款简单美味的小吃——摆摊蒸盐焗鸡腿的做法。
食材准备
制作步骤
鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分，然后用刀在鸡腿上划几道口子，以便入味。
将盐、蒜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和香油混合均匀，制成腌料。
将鸡腿放入腌料中,确保每个部位都均匀裹上腌料，腌制20分钟。
将腌制好的鸡腿放入蒸锅中,大火蒸制30分钟。
蒸至鸡腿熟透,取出后用厨房纸巾吸干表面的水分。
在鸡腿上撒上香菜,即可摆摊出售。
注意事项
腌制鸡腿时,可以适当增加盐的用量，以便入味。
蒸制鸡腿时,火候不宜过大，以免鸡腿过于干燥。
蒸制过程中,注意观察鸡腿的变化，以免过度蒸煮。
鸡腿熟透后,可以用厨房纸巾吸干表面的水分，这样口感更佳。
摆摊蒸盐焗鸡腿,口感鲜美，制作简单，是创业者的理想选择，快来尝试一下吧，相信你的摊位一定会生意兴隆！
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